台中市 / 尤葆臻 張智鈞 報導

這次被縱火的越南法國麵包店，就在台中第二市場附近，第二市場是全台中美食最多的傳統市場，550公尺的市場範圍，有蘿蔔糕、滷肉飯、福州意麵、肉丸等6家以上超人氣美食，不只在地人愛來覓食，就連韓國、香港的觀光客也都慕名而來，這幾年市場也出現像是椪餅冰淇淋、文青豆花店等新潮美食進駐，擁有自己特殊的市場風格，加上交通便利，都是大家造訪的原因。

大塊爌肉泡在油亮亮的滷汁當中，一到用餐時間來上一碗，感受爌肉在嘴裡的油潤感，有中國交換生特地跟著老師前來品嚐，中國交換生說：「我不吃肥肉，但是這個肥肉我覺得很好吃，因為它沒有那種油膩的感覺。」疊成小山的蘿蔔糕，在煎台上滋滋作響，店家還會淋特製醬汁增添口感，用餐時間不少前來外帶。

還有這家滾水煮過的Q彈意麵，淋上肉燥配上一碗人氣福州丸湯，這些都是台中第二市場裡人氣傳統美食，不只台中人都來這裡覓食，還有韓國香港觀光客都慕名而來，香港觀光客說：「就從車站走過來，都是網路上看到的。」

第二市場距離火車站，走路大約10分鐘，市場裡頭有蘿蔔糕意麵，古早味紅茶肉包餛飩湯魯肉飯和肉丸，550公尺的範圍，就至少有6家人氣名店，學生說：「還不錯，沒有很貴，平日的時候可能台中人(較多)，假日的時候可能遊客比較多。」

觀光客人潮多，除了傳統味道，這幾年在市場內，也出現許多新潮美食，像是裝潢走文青風的豆花店，還有這個用碰餅加入一球冰淇淋，再淋上黑糖珍珠傳統與現代的結合，也同樣吸引民眾前來嚐鮮，店家說：「我們是從豐原過來的，那我們當初就覺得我們的東西，在第二市場還蠻適合的，因為就是古早味跟復古風這樣子。」

第二市場位在市中心，交通往返便利，除了建築物古色古香，傳統和創新美食交融，擁有自己特殊的市場風格，也難怪來台中旅遊，通常都會把這個點排進行程中。

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